Teegelee Obstkorb

18 Blatt Gelantine
5 Eßl. Obstkorbfrüchtetee
700 ml Wasser
200 ml Rotwein
125 g Rohrzucker
1 Zitrone

Den Früchtetee mit dem Wasser überbrühen, 8 Minuten ziehen lassen und im noch warmen Tee die Gelantine und den Rohrzucker auflösen. Den Rotwein und den Saft der Zitrone hinzufügen. Das Gelee erkalten lassen.
Dazu schmeckt besonders gut eine Zitronensahne oder Zitoneneis.