Ipanema Bowle

1/2 WASSERMELONE
4 Eßl. Rotbusch Ipanema
1 l Wasser
6 Eßl. Himbeermark
1 Fl. Bitter Lemon
event. Rohrzucker
1 Fl. Sekt oder Mineralwasser

Den Rotbuschtee mit dem Wasser aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und abkühlen lassen. Das Himbeermark und das Bitter Lemon hinzufügen. Event. mit Rohrzucker süssen.
Die entkernte und kleingewürfelte Wassermelone hinzugeben.
Vor dem Servieren mit Sekt -oder wer es alkoholfrei mag- mit Mineralwasser auffüllen.